Лечо  из кабачков.

 
10 шт.болгарского перца-(соломкой);

1 средний кабачок-(кубиками);

5 зубчиков чеснока-(нарезать мелко);

2 средние луковицы-(кольцами);

10 шт.помидор-(на 4 части);

0,5 стакана сахара;

1 ст.л. уксуса на 1 стакан воды;

5 горошин перца.

1 ст.л. соли;

1 стакана растительного масла;

Тушить 40 минут,чтоб кабачок сварился. В банки и стерилизовать.