Компот из яблок с вишней.

На 1 кг яблок - 200 грамм вишни.
Сироп: на 1 литр воды - 430-670 грамм сахара.

Вишню моют удаляют плодоножки. Яблоки моют, разрезают на дольки и удаляют сердцевину. Нарезанные яблоки опускают на 2-3 минуты в кипящую воду, охлаждают в холодной воде и вперемешку с вишней укладывают в банки. Заливают банки горячим (90 градусов) сиропом и пастеризуют при температуре 85 гр. Литровые - 15 минут, двухлитровые - 25, трёхлитровые - 30.

Вернуться к выбору серий