Как выбирать сорта лука репчатого. У лука репчатого особенности использования продукции ( будет ли он выращиваться для употребления или реализации в свежем виде или для хранения ) и его районирование намного сильнее связаны, чем у других овощных культур. Настолько, что нередко, собираясь выбрать одно, поневоле выбираешь другое (если этот выбор в вашем регионе вообще возможен). Дело в том, что у лука есть не только сорта и их группы, но и подвиды, существенно отличающиеся по требованиям к условиям произрастания и лёжкостью луковиц. Один из подвидов лука репчатого называется южным, в него входят главным образом сладкие (частично полуострые) сорта. Отличить сорта южного подвида можно по более крупному размеру луковиц, обычно имеющих округлую или удлинённую форму. Южные сорта используются в свежем виде как салатные, а хранятся очень плохо, зато очень ценятся за свой вкус. В северных районах этот подвид выращивать затруднительно - даже если луковицы формируются, они не будут обладать типичными для него качествами.