Помидоры красные натуральные:

Красные помидоры можно консервировать без уксуса, т.к они содержат достаточное количество кислоты. Отобрать плотные плоды с хорошей ровной окраской, одинаковые по размеру, уложить в банки, залить кипящим рассолом, закрыть крышками и стерилизовать в кипящей воде : 10 - 2- мин. Затем закрыть и охладить.

Рассол: на 1 л. воды - 60 гр. соли, петрушка, чеснок, укроп.

Рецепт О.Ганичкиной.