Перед уборкой моркови грядку в сухую погоду вечером поли­вают чистой водой из расчета 4-5 л на 1 м2. Утром вилами вы­ капывают корнеплодЫ. Не обсушивая на солнце, сразу зано­сят их под навес, после чего окунают каждую морковь в сле­дующий раствор: 1 л воды и 1 стакан чеснока, пропущенного через мясорубку. Затем обрезают ботву по плечико, минут 10-1 5 корнеплодЫ должны обветриваться. Затем их заклады­ вают на хранение в ящик. Корнеплоды не должны касаться друг друга, поэтому каждый ряд пересыпают свежим влаж­ ным песком. Если он сухой, то на 1 ведро сухого песка добав­ляют 2 Л ВОдЫ. При такой уборке и обработке раствором чеснока мор­ковь во время хранения будет сочной, сладкой, ее не поразит гниль. Морковь, пересыпанную песком, древесными опилка­ ми или мелкой стружкой, можно также хранить в полиэтиле­ новых мешках