Листовые и качанные салаты на подоконнике:

В зимнее время на подоконнике проще и быстрее можно вырастить листовые и качанные салаты. Ценность растений этой группы состоит в том, что они хорошо растут в зимний период, когда недостаточно света для других овощных культур. Кочанные салаты имеют приподнятую розетку листьев, в центре которой завязывается кочан. Высевать их на подоконнике можно загущено: 7-10 см между растениями и 12-15 см между рядами. Недели через три можно проредить растения в рядке. Листовой салат не образует кочанов. Но по вкусовым достоинствам и пищевой ценности он не уступает кочанному, к тому же превосходит его по скороспелости. Урожай листовых салатов можно собирать через 25-45 дней после появления всходов. Самый интересный салат "Лолло Росса". Изящные, гофрированные листья, приятный нежный вкус.