• Кухня-рецепты-видео
• Торты

ФРУКТОВЫЙ торт

  

4 яйца,
3 средних яблока,
стакан сахара,
сода, гашенная уксусом,
50 гр. водки,
1 пак. ванильного сахара,
мука,
2 белка.,
100 гр. сахарной пудры,
1 пак. растворимого кофе "3 в 1",
50- гр. плитка шоколада

Яйца взбить в крепкую пену с сахаром, добавить очищенные и
натертые на крупную терку яблоки, соду, водку и ваниль. Добавить
муку в таком количtстве, чтобы тесто имело консистенцию густой
сметаны. Выложить на разогретую и смазанную маслом сковоро-
ду и выпекать до готовности (проверять деревянной щепкой).
Охлажденные белки взбить с сахарной пудрой до образования
пышной пены (по желанию добавить кофе). Белком украсить
готовый бисквит и наложить разными фруктами по вкусу (по сезону),
накрыть тёплым желе или просто посыпать сверху тертым шоколадом.