• Кухня-рецепты-видео
• Торты

Торт "ПОЖАРНАЯ МАШИНА"

  

Тесто 250 г муки
150 г крахмала
2 ч.л. пекарского порошка
300 г сахара
ванилин
щепотка соли
250 г масла
4 яйца
50 г кефира

Для крема
500 мл жидких сливок
красная пищевая краска, можно и сок свеклы использовать
3-4 ст. ложки сахара (по вкусу)
варенье ( по вкусу, я брала клубничное)
немного шоколада, чтобы "покрасить" колеса, конфетки для фар и для сирены ( можно смартис)

Тесто получилось, как сметана.

Подготовила две прямоугольных формы (18х28см и 10х20см) и выложила их бумагой, чтобы пирог не приклеился.

Тесто выпекать около 30-40 минут при 180 градусах С, до золотистого цвета.

Вынимаем коржи и даем остынуть.

Маленький корж укладываем на большой и острым ножом обрезаем края, спереди оставляем 3-4 см для капота.
Теперь стаканом или другой подходящей круглой формочкой выдавливаем из отрезанного лишнего куска коржа четыре колеса.

Из взбитых сливок убираем 3-4 ложки в отдельную чашку. Оставшиеся сливки закрашиваем.
Промазываем коржи, мастерим машину. Обмазываем "машину" сливками.

Предварительно растапливаем шоколад на водяной бане или в микроволновке ( если это делаем в микроволновке, надо часто вынимать шоколад и мешать, иначе внутри может сгореть). Окунаем колеса в чашечку с шоколадом и прикладываем их по бокам машины.
Украшаем машину конфетами и белыми сливками.