Отбивная из свинины
Нам понадобится:
свинина -около 1 кг
помидорки-2-3 штуки
лук-2-3 головки
специи+чеснок+чуть майонеза
Свинину режу на кусочки, отбиваю, смазываю в майонезе+чеснок+соль+чуть перца, оставляю на минут 40-50.
Помидоры режу колечками
лук -полукольцами
Раскладываю кусочки мяса на противень, смазанный чуть маслом подс., кладу кусочки лука, сверху - помидорки, чуть майонез на них, и в духовку до готовности, мясо получается сочное, благодаря помидорчикам и луку