Как выбирать сорта помидор? 

Выбираем сорта томатов
Ни один уважающий себя огородник не представляет свой дачный участок без такой распространенной культуры, как томат. Помидоры очень любимы дачниками за свой изысканный вкус, красивый вид и урожайность. Определенного стандарта у этой культуры нет. Плоды могут достигать веса от 10 г до 2,5 кг. Также не стоит забывать о разнообразии цветовой гаммы и формы. Самыми вкусными и сладкими бывают томаты с бордово черной окраской плода. Необыкновенны и красивы сорта томатов с желтой, белой, оранжевой окраской. Хочется отметить, что в этих плодах содержится огромное количество провитамина А, который необходим детям.
Выращивая эту культуру, многие огородники не добирают урожай по своему незнанию или неумению пасынковать. Эта очень важная и необходимая операция должна выполняться обязательно. Исключением являются низкорослые ранние сорта до 1 м роста. На главном стебле растения из каждой почки, расположенной в пазухе листа, вырастает боковой побег – пасынок. Удаление этих побегов называют пасынкованием. Если на высокорослых сортах от 1,5 м и более не производить прищипывания боковых побегов, то можно попросту остаться без урожая или в лучшем случае получить невызревшие плоды. Растения, на которых не производилось пасынкования, в большей степени подвержены грибковым заболеваниям, таким как фитофтора, бурая пятнистость листьев. А также у растений, на которых не удалялись пасынки, резко падает урожайность, и мельчают плоды. Сорт, к примеру, по своим сортовым признакам должен иметь плоды до 1 кг, а без пасынкования плоды едва дотягивают до 300 г. На высокорослых сортах тоже необходим прием: прищипывание верхушки растения с бутонами и цветками. Процедура производится за 1,5 месяца до окончания вегетации, т. к. эти плоды все равно не успеют набрать рост и вызреть.
Некоторые растения томата рекомендуют выращивать в 2 стебля. В основном это относится к высокоурожайным сортам. Для формирования растения в два стебля надо оставить побег (пасынок) под первой плодоносящей кистью. Очень высокоурожайным сортам выращивание в два стебля пойдет только на пользу, и урожай будет выше. К таким сортам относится Тропический полугигант. Вызывает восторг и уважение, плоды до 400 г, округлые, вытянутые, очень урожайные. Отлично подходит для выращивания в два стебля сорт моей селекции Красавец. Плоды ровные до 1 кг, очень привлекательные на вид, вкусны и высокоурожайны. Не могу не отметить сорт Гигант Суханова. Плоды до 600 г, плоскоокруглые, розовые. Хочу предупредить, что под маркой этого сорта продают много подделок.
Любителям крупных плодов, которые хотят поставить рекорды по весу, надо выращивать растения только в один стебель и оставлять в кисти только один плод. Лишь тогда можно рассчитывать на плодик до 2,5 кг. Самый крупноплодный сорт в моей коллекции – Русская душа. В 2009 г. вырос плод до 2, 450 кг! Чтобы получить такого гиганта в первой и второй кисти растения оставлял по одному плоду, именно во второй кисти вырос такой богатырь. Остальные соцветия удалял по мере их появления. Под стать этому сорту высокую оценку получил Император ЧуФу, этот сорт мне прислал коллега из Белоруссии. В отличие от вышеописанного сорта я не стал обрывать плодовые кисти. Сформировал куст в один стебель и хорошо подвязал к колу. Все лето наливались обильные плоские розовые плоды. Отсчет массы плода начинался от 600 г и самый большой вырос до 1,2 кг. Из розовых гигантов высокую оценку заслуживает сорт Мамонт, образующий плоды до 1 кг.
А для любителей отдыха на даче рекомендую выращивать низкорослые (детерминантные) сорта. Выращивание детерминантных сортов экономит и время, и силы, т. к. не требуется подвязка и пасынкование растений. Для «ленивых» дачников (хотя ни одного огородника нельзя назвать ленивым), самым незаменимым является сорт Джорджик. Просто посадите и полейте и у вас на столе в конце июня будут первые плоды до 200 г. Отлично зарекомендовал себя сорт с веселым названием Соседи отдыхают. Потому что нигде не встретишь такой куст до 1 м, у которого нет просвета от обилия плодов 100¬200 г. Вкус хорош, окрас стандартен. На каждой кисти по 10¬15 плодов. Увидев это, ваши соседи будут отдыхать, а вам придется нелегко оборвать даже один куст. Надежен и практичен сорт Русский бык. Плоды массой до 400 г, плотные. Не обязательно выращивать на своих грядках большое изобилие сортов. Достаточно нескольких видов, отличающихся сроком созревания и характеристикой (салатный, засолочный, соковый и для консервирования). Но если вы имеете возможность, силы, время и желание, то не ограничивайтесь малым. Это принесет вам удовольствие и полные закрома. Очень необычно выглядит сок из желтых помидоров, и очень красиво смотрится, если в банки закатать плоды разного цвета.
Существует огромный выбор сортов любительской селекции, которые не приобрести в магазине или на рынке. Свою коллекцию я начал собирать 12 лет назад. Семена получал по переписке от своих коллег по всей России, а также ближнего и дальнего зарубежья. За эти годы использовал около 800 сортов и общеизвестных, и редких. Некоторые сорта меня не удовлетворяли по разным причинам, и я от них избавился. Интерес для меня представляют крупноплодные сорта, дающие большой урожай. Сейчас в моей коллекции только лучшие сорта, их насчитывается около 1000.